日本一と名高い最上級米
魚沼コシヒカリ おいしさの特徴
魚沼産コシヒカリは粘りが強く、もちもちとした食感を楽しんでいただけます。
また、口に含んだときの甘みは別格。
炊き立てはもちろん、冷めても甘みと粘りはしっかりと味わえます。
①気象条件
魚沼地区は気温の日較差が大きいので、お米に蓄えられたデンプンの消耗が少なく、デンプンのよく詰まった「粘り」と「甘み」が格別な美味しいお米になります。
②水質条件
魚沼地域の河川は山からあふれ出る透明度の高い、清涼な水が豊富にあります。また、豪雪地帯でもあるので融雪水が、夏の高温時にも田んぼに流れます。
③土壌条件
実は魚沼地域の土壌養分はあまり恵まれていません。言い換えれば、生育過剰を抑えることが容易。これがコシヒカリの栽培には有利になります。
魚沼地域はすばらしい自然条件に恵まれています。
でも、それだけではありません。
環境条件をよく知り、大切に育て上げた一流の生産者の誰にも負けない情熱と栽培技術から生まれるお米は極上のおいしさです。
一粒一粒に作り手の思いが込められたおいしいお米をご堪能ください。
新潟農商が自信をもっておすすめする当店№1の商品です。
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